Recette di�t�tique
Pour 6 personnes |
Ingrédients
6 feuilles de brick, 1 boîte de thon, ½ botte de persil, 1 cas de moutarde, 3 cas de crème fraîche épaisse, huile d�olive
Préparation
Mélangez le thon avec la crème, le persil, la moutarde et salez, poivrez.
Badigeonnez les feuilles de brick avec de l’huile d’olive puis coupez- les en deux pour obtenir 2 demi-cercles. Puis travailler selon les étapes suivantes :
- Plier le demi-cercle en 2, pour obtenir une bande.
- Badigeonner de beurre fondu au pinceau ou d’huile d’olive.
- Ajouter la farce (1 à 2 càs) à une extrémité de la bande.
- Plier la bande en triangle puis replier jusqu'au bout en continuant à former le triangle.
Faites cuire au four 30 min à 180°C.
Consultations en cabinet ou à domicile, uniquement sur rendez-vous
Membre de l'AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)
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Dernière mise à jour le 25/09/2015