Pour l'apéritif
Ingrédients
1 patate douce, huile d'olive, sel
Préparation
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Epluchez la patate douce et détaillez-la en très fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
Déposez-les côte à côte, sans les laisser se chevaucher, sur une assiette ou une plaque recouverte de papier de cuisson.
Huilez au pinceau, salez, et lancez 3 minutes de cuisson au micro-ondes.
Retournez toutes les lamelles, huilez à nouveau, puis relancez 3 minutes.
Ajustez de quelques secondes selon le micro-ondes, si les chips ne sont pas suffisamment desséchées.
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Membre de l'AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)
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Dernière mise à jour le 25/09/2015