Vitamine D et Calcium
L’EFSA a revu l'apport maximal tolérable en calcium et en vitamine D.
Pour la vitamine D, cet apport maximal a été relevé : il est passé de 50 µg à 100 µg/j pour les adultes et les adolescents; de 25 µg à 50 µg/j pour les enfants âgés de 1 à 10 ans.
En ce qui concerne le calcium, cet apport maximal reste fixé à 2 500 mg/ j pour les adultes.
La dose maximale pour les enfants et adolescents n'a pas été fixée, les dernières données n'ayant pas retrouvé de toxicité même avec les apports spontanés les plus élevés.
Source : EFSA (European Food Safety Authority)
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Dernière mise à jour le 12/11/2012
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