Le coin des recettes


Recette pour tous

- Entrée

Salade de harengs aux pommesBlinis au saumon fumé et avocatCrème de courge butternut à la thaïVelouté de topinambours au foie grasSalade de céleri aux champignons et parmesanPain d’aspergesCrème de potiron à la noisetteCrème de chou-fleur à la mimoletteVerrine saumon kiwiPomme au four et chèvre chaudSalade de crevettes, avocat et mangue Velouté de petit pois à la menthe

- Plat

Purple risottoAubergines farcies au thonCroziflette d' Anne soPate a pizza rapideInvoltini d’auberginesPoivrons farcis au poulet, courgette, semoule et coulis de tomatesClafoutis aux tomates cerisesBoulettes de bœuf aux lentillesPoulet à l’espagnoleGaufres de patate douce à l’avocat et jambonRisotto au chou rougeChiconfletteCrevettes à l’ailCordon bleu maisonPotage à la musquée au basilicFrites au fourClafoutis courgettes et fetaCourgettes farcies aux tomates, poulet et mozzarellaGratin de salsifisGratin d'automneEmincé de poulet à la moutardeBrandade de poissonSaumon au four très rapideMousse d aspergesFlan de courgettes au baconVerrines de poire au roquefort sur lit d'endivesCrumble d automne au potiron délicieux !!!Cocotte de butternut viande des grisons et magrets de canardSalade de melon aux avocats et mozzarellaSalade BrésilienneSalade de haricots rouges et thonVINAIGRETTE SYMPARavioli aux crevettes et ricotta

- Dessert

Tarte au potironGateau au chocolat et pois chichesCookie crumble rhubarbe framboisesGâteau suisse aux carottes et à la noix de cocoBuche lègere citron meringuéeCarrot cookies façon macaronsPink bowlFromage blanc aux pommes caramélisées Tarte aux fraisesPanna cotta aux fruits de la PassionMoelleux aux abricots Verrine spéculoos pomme

Recette diététique

- Entrée

Velouté de panais, poires et noisettesGaspacho tomates poivrons abricotsSoupe toute verteChips qui piquentSoufflés fonds d’artichaut parmesanSalade d’épinards crusvelouté de courgettes et orangevelouté de poivrons rouges

- Plat

Dhal de lentilles corail au pouletChoux fleurs et carottes rôtis au cumin, semoule à la cannelle et noix de cajouSalade composéeTarte blender courgettes tandooriVelouté de panais au citronCourgette madameTaboulé de printemps aux asperges et vinaigrette d’agrumesWaterzoi de poissonTagliatelles de courgettes en saladeSalade d’épinards crusBallotines de poulet au jambon de Bayonne et mozzarellaSalade d’endives et oranges aux crevettes et vinaigrette au curryCake aux courgettes et au chèvrePotage à la musquée au basilic Purée de pomme de terre et butternutVelouté de pâtissonPoulet au four et ses légumesGâteau chocolat courgette très bon !!!Tartiflette légère à la cancoillotteIDEES POTAGES SANS FECULENTSvelouté de brocolisPoulet sauté aux amandesCurry de légumes secsCubes de saumon enrobés de pavot Cuisse de poulet au citron en papillote

- Dessert

Mousse au chocolat et aubergineClafoutis au coingGâteau pommes kiwisGratin de pamplemousseSoufflé glacé aux framboises

Végétariens

- Plat

Bricks au thonSaumon au four à la méditerranéenneLasagnes au potiron et chèvre frais

- Dessert

Ile flottante au jus de pois chiches et aux framboisesMousse au chocolat

Recette pour les enfants

- Plat

Gratin de potiron au jambon

- Dessert

Poires gourmandes

Recette pour diabétiques

- Dessert

Crème au café

Pour l'apéritif

- Entrée

Génoise salée

- Plat

Chips de patate douce au micro-ondesBouchées au maquereau à la moutarde :Mousse d'asperges en verrineCrostinis de chèvre frais et betteravesBrochette ananas, tomates, goudaTartare de courgettes et tomates en verrineCookies parmesan tomates séchées
Diététique Nutrition fruits

Consultations en cabinet ou à domicile, uniquement sur rendez-vous

Membre de l'AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)

Anne-Sophie LEJEUNE, 60 rue Raymond Spas
62218 LOISON-SOUS-LENS
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Dernière mise à jour le 08/09/2015

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